參考下面帖子試試
smallchou我剛換 Zenfone 6 也有遇到相同狀況，找了網路說是可以換系統語言再改回來，但我試了沒有用。
＜[請益] Google天氣都是簡體鍾文可以改繁體嗎？ - 看板 Android - 批踢踢實業坊＞
https://www.ptt.cc/bbs/Android/M.1556380817.A.052.html
後來是自己歪打正著試出解決方法，試了兩臺手機－Zenfone6 2019, Zenfone Live－可以有效解決這個問題。
↓ Google App 內建天氣功能建立桌面捷徑後。
↓從捷徑進去會變簡中（簡中?面擷自 Zenfnoe Live）。
在確認完我的所有 Google 語言設定、手機語言設定、 Google 搜尋設定……通通都是繁體中文或繁體中文臺灣的狀況下。
我的操作步驟：
↓一、長按桌面空白處，進入編輯桌面畫面，然後點選【小工具】。
↓二、找到「Google」，把【快速查看】拉出來桌面空白處。
↓三、點選「快速查看小工具」裏面的【天氣圖示】。
↓四、看到繁體中文的天氣了，這次是透過快速查看小工具進來的。
↓五、按手機的【返回】鍵回桌面後，透過 Google App 天氣捷徑再進去。
六、好，從此之後你的 Google App 天氣捷徑就都是繁體中文了。「快速查看」小工具就可以從桌面移掉了。
我試兩臺手機都能這樣解決，您不妨試試看囉～～
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